厨余垃圾的危害主要体现在以下三个方面：一是污染水体和大气。第二，废弃食用油被非法分子加工成残留食用油，即地沟油、水油。第三，非法加工厨余垃圾，将直接或间接工厨余垃圾，将直接或间接影响大众身体的健康利用。
埋地式智能化餐饮垃圾油水分离处理设备原理
(四)储油部分体积不得小于隔油器有效体积的25%。每日使用时，必须根据实际情况定期清除油分离器中的杂物和油脂。间隔时间应根据实际情况综合确定，或按以下规定执行:杂物~24小时，油脂~24小时，彻底清除~1周。
油水分离设备是专门为餐厅厨房而设计的！餐饮油水分离设备之所以受到重视：虽然餐馆油水分离设备在餐饮行业的应用越来越受到人们的关注，但仍有很多人对餐馆油水分离设备应用的重要性认识不足。因为餐饮废水的处理一直以来比较困难，所以人们对餐饮废水的处理一直持忽视的态度，导致今天的餐饮废水污染环境。原河密集地区，河流中常出现白油花，河水变黑变臭，造成无水可用；管道堵塞，造成污水横流，道路不能行走。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
第三，了解如何安装。由于现场因地制宜，有的地面安装，有的地埋式，有的由于进水液位不足需要做污水提升装置，安装方式不同，分离效果也会不同。第四，材质要求，现在油水分离器以不锈钢为主，201不锈钢/304不锈钢/316L不锈钢多，材质、价格不同，其中亲油性、防腐性能不同，需要选择适合自己现场的材质。
(四)储油部分体积不得小于隔油器有效体积的25%。每日使用时，必须根据实际情况定期清除油分离器中的杂物和油脂。间隔时间应根据实际情况综合确定，或按以下规定执行:杂物~24小时，油脂~24小时，彻底清除~1周。
据国外一些泵厂对所售产品跟踪调查，泵的使用寿命最长，耗资最多，不在初期采购成本，也不在维修成本，而是在耗电。下面的图表显示了外国制造商在泵产品上投资的成本分析结果。因此，我们惊呆了，它所消耗的电力远远超过我们自己的购买成本和维护成本。鉴于自身的使用效率、噪音、手工保养等原因，买低品质的水产品有什么理由？
盐城金球环保专业生产油水分离器、厨房油水分离设备、食堂垃圾处理器，酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、高质量、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
