一是油分离器仅采用油比水的密度差。利用油水份比重差原理、斜板沉淀原理和聚合原理设计的油水分离器，大大提高了油水分离效率。二是隔油池排出的油基本上都是人工去捞出的。手工维护费用增加，而油水分离器采用排油阀进行排油，使用过程中难以实现排油阀。
同时，对餐饮废水中油脂降解技术的一些工艺原理和方法，如负离子、臭氧、活性离子、超声波等进行了大量的实验研究，为高活性离子技术在各种油污废水处理中的广泛应用提供了科学依据。利用负离子进入水中产生的高活性物质处理厨余油污废水。
破乳是处理此类废水的关键步骤，目前主要的破乳方法有物理法和化学法。物理法破乳一般需要较长的时间或较大的能量消耗；化学法是通过添加油水分离剂来改变油水界面的性质或强度来破乳。点清油水分离剂属于反相破乳原理，通过沉淀絮凝作用，能有效地提高油水包油(O/W)乳液的界面张力，使污水中的胶体颗粒失去稳定的排斥力和吸引力，最终失去稳定性，形成絮体，通过化学桥接，最终实现油水分离和有害杂质分离，达到回收油品，净化污水，满足后续处理工艺的水质要求，达到规定的污水排放标准。
地埋自动化餐厨垃圾油水分离器设计
我们知道，餐饮店厨房不像家用厨房，就餐的人比较多，在经营过程中，洗碗洗锅会产生大量的含油废水，如果这些废水不经过隔油处理，直接排放的话，就容易堵塞下水道， 这样不但找人掏下水道需要一笔费用，并且会影响到餐饮店的运营，得不偿失。可见，酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器隔油池是必须的。
厨余垃圾的危害主要体现在以下三个方面：一是污染水体和大气。第二，废弃食用油被非法分子加工成残留食用油，即地沟油、水油。第三，非法加工厨余垃圾，将直接或间接工厨余垃圾，将直接或间接影响大众身体的健康利用。
硅：硅吸附剂的表面积大约为300-500m2/g，主要是中孔，2-50nm处分布着大量的中孔，中孔表面有丰富的羟基，主要用于吸附干燥和变压吸附CO2。活化氧化铝：比表面积200-500m2/g，主要是中孔，2-50纳米的孔径，主要用于干燥脱水，酸性废气的净化等。
化学反应一般较慢，只能形成不可逆的单分子层。吸附剂的特性。活性炭：具有丰富的微孔和介孔结构，其比表面积在500~1000毫升之间，孔径分布在2~50纳米之间。活化碳主要用于吸附质对范德德力的吸附，主要用于吸附有机物、重烃类有机物及除臭剂。
盐城金球环保产业发展有限公司积极引进全新技术，重点研发餐饮油污处理设备和污水提升设备。金球环保生产的全自动一体化油水分离器集隔油，除渣，提升于一体，以稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
