为何这样说，主要是厨余垃圾中含有大量的油脂，厨余垃圾降解产生有机肥，或成为动物饲料中的粉碎、压榨环境。由此产生了大量的含油废水，其中含有大量的油脂，悬浮物多，对环境的危害也十分明显。例如，浮油很容易在水面上扩散成油膜，使水体缺乏溶解氧，产生臭味，导致植物和动物在水中死亡。油分解物中含有多种有毒物质(如苯并蔫、苯并葱等多环芳烃)。这类物质在水中被水生生物摄入、吸收、丰富，从而导致水生物畸变。油体以油膜的形式浮在水面上，表面积很大。
多功能隔油器在建筑排水中的应用。随着第三产业的发展，商业综合体建筑层出不穷，室外大量设置隔油池已违背了节约占地面积的宗旨，餐饮废水产生量越大，所需建造的隔油池体积越大，室内外占地面积越大。根据这一需要，隔油器专用设备取代了隔油池的功能，开始应用于全国餐饮服务场所。
三、整机结构紧凑、体积小、噪音小、节能效果显著、维修方便，无需泵房就可潜入水中工作，大大降低工程造价。四、泵密封油室设有高精度抗干扰漏水检测传感器，将热敏元件埋入定子绕组中，泵电机自动保护。五、可根据用户需要配置自动控制柜，对泵漏水、漏电、过载、温度等进行自动保护，提高产品安全性和可靠性。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
事实上，一种泵的原理是一样的，内部结构、部件也是相似的，更大的区别就是部件的选材、做工和质量。与其他产品不同，水泵部件的成本差别很大，差距之大一般人难以想象。例如，一个小轴封，便宜几毛钱就能买到，而一个好的产品，几十元到几百元不等，可想而知，两个产品之间的差距有多大，令人担心的是，它们在使用前差别很小。成百上千倍的价格差距体现在产品的性能和寿命上。
区别:首先，两者结构不同。污水提升器是一套集成设备。除了控制开关，所有部件都集中在一个长方体的不锈钢盒子里，包括自偶装置、液位控制装置、进口双绞刀切割泵、阀门和管道等。然而，在集水坑中安装泵需要浮球和管道。二.其次，两者的安装方法不同。污水提升器是一套完整的设备，可以安装在地下室的地上或地下。集水坑泵只能安装在集水坑内，位置不能改变。
部分市民回收了这些餐厨垃圾，精炼生产地沟油，重新走进市场，走向危害公众健康的餐桌。这不仅给正规无报酬的餐厨垃圾回收企业带来了严重的冲击和挤压，同时也给公众健康带来了极大的危害。可见，餐厨垃圾的社会回收行为性质恶劣，危害深远，存在较大的健康安全风险。尽管有些市民声称回收了厨余垃圾，但也严格禁止对公共卫生造成严重的冲击和挤压。
盐城金球环保专业生产油水分离器、厨房油水分离设备、食堂垃圾处理器，酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、高质量、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
