厨房垃圾怎么办？各国奇怪的技术绝招！近几年来，随着我国餐饮服务业的发展，厨余垃圾也越来越大，如何妥善处理这些垃圾，变废为宝就显得尤为重要。不知世界各国如何处理厨余垃圾？这篇文章会让你大开眼界，各种奇葩手艺，尽收眼底！厨房垃圾居然有化学威力？餐厨垃圾是指在日常生活和食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的有机垃圾，主要来自厨房垃圾、餐厅、餐厅、食堂、市场等。
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厌氧发酵是指废物在厌氧条件下通过微生物代谢活动稳定，并伴随着甲烷和二氧化碳的变化。液化学主要是发酵细菌，包括纤维素分解细菌和蛋白质水解细菌。一般而言，厌氧发酵过程可以分为四个阶段：水解阶段，酸化阶段，酸衰退阶段，甲烷化阶段。液化学主要是发酵细菌，包括纤维素分解细菌和蛋白质水解细菌。酸化学主要是醋酸菌，甲烷生产阶段主要是甲烷细菌。它们将酸化学产生的产物降解成甲烷和二氧化碳，用酸化学产生的氢将二氧化碳还原成甲烷。
美国每年产生的厨房垃圾可以让地球上的每个人洗13分钟的澡。幸运的是，随着环境意识的提高，美国政府和民间近年来积极推进厨房垃圾的回收利用，各州也建立了适合当地情况的厨房垃圾回收系统。举例来说，山市东湾区2010年每周利用厨房垃圾的发电量，可以满足1300户居民的电力需求。宾夕法尼亚州立学院镇通过路边收集厨房垃圾堆肥活动，每年可以制造约3000立方米(约2000立方米)的肥料。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
这些厨余垃圾不进入垃圾处理系统，最终在原地腐烂发酵，融入环境。餐厨垃圾处理技术路线。我国餐厨垃圾处理一般有三条路线。，厌氧消化技术。这就是说，在无氧条件下，微生物通过分解有机物产生甲烷、二氧化碳等气体，可用于发电，有利于垃圾的减量化和资源化。
四是饲料处理。目前饲料市场潜力巨大。餐厨垃圾作为原料，价格低廉，供应量大，产品营养丰富，利润范围广，市场竞争力强。饲料化有两种方式:(1)生物处理饲料。原理是将培育出来的植物密封存放在餐厨垃圾中，植物繁殖，杀死病原菌制成饲料。
餐厨垃圾处理现状。餐饮垃圾有两种处理方法。先把未经处理的垃圾直接卖给当地养殖户上面也说过这样做的后果非常严重。第二，与生活垃圾混合处理。在垃圾分类刚刚起步的今天，一些餐厅将餐饮垃圾和生活垃圾混合扔进垃圾桶，由生活垃圾清理公司运往垃圾填埋场或拉到焚烧厂焚烧。
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