五是能源处理。近年来，餐厨垃圾的能源处理迅速兴起，主要包括焚烧、热分解、发酵制氢等。餐厨垃圾焚烧效率高，最终产生约5%有利于处理的残留物。焚烧是在特殊焚烧炉中进行的，产生的热能可以转化为蒸汽或电能，从而实现能源回收。然而，餐厨垃圾含水量高，热值低，燃烧时需要添加辅助燃料，导致投资大。
以金球厨房垃圾处理设备为例，通过压榨脱水、油水分离、微生物高温好氧发酵等综合处理技术，可以快速分解。设备设定参数后自动运行，无需人工操作。80%-85%的有机垃圾在前端预处理过程中经过精细处理，达到排放标准，回收废油。
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垃圾分类的面子和里子。垃圾分类是一个庞大的系统工程，不是来源分类，垃圾分类已经完成。分类垃圾应如何无害化、环保地处理和运输？违反垃圾分类的，执法工作能否持续，违法必究？进入强制垃圾分类时代，如果这些问题解决不好，垃圾分类就会过去。推进垃圾分类是件好事。面子和里子都要做好。有了硬件设施，每个环节都需要按要求到位。在这些因素中，加强监督和执法至关重要。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
西安建议2019年实现城市垃圾分类全覆盖；9月1日，《Xi安生活垃圾分类管理办法》实施，规定西安生活垃圾分为可回收垃圾、有害垃圾和四类。公司或个人违反规定擅自投入生活垃圾的，个人罚款100元以上200元以下，公司罚款5000元以上20000元以下，不良信息纳入个人征收系统。这就是说，西安垃圾分类进入了强制性时代。但是记者发现实施效果并不理想。
本文将比较几种主流厨余垃圾技术。现有厨余垃圾的资源化处理主要包括灭菌饲料、高温热解技术、好氧堆肥技术、厌氧发酵技术和厌氧发酵技术。选择时应考虑投资、技术成熟度、运营管理技术和成本、区域、政策、处理规模、资源产品销售和经济效益。
厨余垃圾饲料化。厨余垃圾中的营养物质易于动物消化利用，是一种优良的饲料原料。厨余垃圾的主要技术有生物法和物理法。生物法利用微生物发酵技术制成发酵饲料，但存在处理周期长、菌种选择管理复杂、工艺复杂等缺点，难以大规模推广。其方法是将厨余垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料，但这种处理方法存在诸多不足。厨余垃圾脱水后导热性差，传热速度慢，直接干燥易造成加热不均匀，加重厨余垃圾的焦糖化和美拉德反应。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
