厨房垃圾和餐厨垃圾到底有什么具体的区别？厨房垃圾，俗称泔水、泔水，是厨余垃圾和厨余垃圾的总称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活垃圾，是食品垃圾中最重要的一种，它包括家庭、学校、食堂和餐饮行业产生的食品加工下角料(厨余垃圾)和食用残渣(泔水)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米粉、鱼、肉、骨头、废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。其特点是易腐烂变质，散发臭味，传播细菌和病毒。我国厨房垃圾数量巨大，呈快速上升趋势。
在生产能力供求缺口如此明显的情况下，厨房垃圾处理项目仍难以经营，主要原因是运输和监督体系不完善，具体表现为:1.厨房垃圾产生业主不愿交付。二、地沟油提取和销售利润空间巨大。三、正规运输网络未能完全垄断。
机械式商场餐饮垃圾处理一体装置案例
好氧堆肥。利用好氧微生物分泌的胞外酶，将有机固体分解成可溶性有机物，渗透到细胞中，通过微生物的新陈代谢积累。餐厨垃圾堆肥的优点是处理方法简单，可以在堆肥产品中保留更多的氮气，可以用于农业或动物饲料。其缺点是占地面积大，周期长。堆肥过程中产生的污水和气味会对周围环境造成二次污染。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
问题来了！国内更大的垃圾填埋场成为生态园西安每天10000吨垃圾去哪里了？江村沟垃圾填埋场建于1994年，每天处理1万吨垃圾，是目前国内日处理量更大的垃圾填埋场。原计划中，江村沟每天填埋量约为2500吨，原可使用50年的填埋场，20年前迎来饱和。
三是处理厨余垃圾的对策。完善管理和处理体系:充分宣传餐厨垃圾危害的一面，提高人们的环境意识；在政府的指导下，大力推进餐厨垃圾处理企业在土地、原材料收集和运输、产品销售等环节实行政策优惠；制定法律法规，严格监管，从源头上切断餐厨垃圾的不当流向；使用专业设备集中运输，避免二次污染。
厨房垃圾产量大的单位将安装厨房垃圾粉碎机和油脂分离装置，前者将垃圾粉碎后排入下水道，进入污水处理厂进行再生循环处理，后者将分离出的油脂送到相关加工厂使用。大部分美国国企业没有长期处理食品垃圾的计划，但兴趣增加了。他们用食品垃圾制造肥料，向当地慈善机构捐赠食品银行等不变质的食品。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
