(3)厌氧发酵过程中会产生大量甲烷，除发酵厂本身外，多余能源也可以外供，好氧发酵需要大量额外能耗；(4)厌氧发酵具有有有机负荷高、占地少、周期短、对环境负面影响小、特别适合环境要求高的城市；(5)厌氧发酵可以根据其他特殊需要制造餐厨垃圾。
20吨酒店食物垃圾处理整套器案例
(1)湿垃圾投放点。每栋建筑前应设置湿垃圾放置点，即易腐垃圾桶(绿色)和其他垃圾桶(灰色)。(2)四类收集点。每个社区至少应设置两个四分类收集点，每个四分类收集点应设置有害垃圾箱(红色)、可回收垃圾箱(蓝色)、易腐垃圾箱(绿色)和其他垃圾箱(灰色)。
(3)厌氧发酵过程中会产生大量甲烷，除发酵厂本身外，多余能源也可以外供，好氧发酵需要大量额外能耗；(4)厌氧发酵具有有有机负荷高、占地少、周期短、对环境负面影响小、特别适合环境要求高的城市；(5)厌氧发酵可以根据其他特殊需要制造餐厨垃圾。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
按照《Xi安市建筑垃圾管理条例》第二章第七条的规定，建筑垃圾排放者应对建筑垃圾进行分类；任何单位和个人不得将建筑垃圾与生活垃圾及危险垃圾混合处理。但在西安市高新区糖果小区，不仅建筑垃圾长期堆放，鞋盒、灯具、木板、收纳盒、电线电缆等生活垃圾也随之混合。
这些厨余垃圾不进入垃圾处理系统，最终在原地腐烂发酵，融入环境。餐厨垃圾处理技术路线。我国餐厨垃圾处理一般有三条路线。，厌氧消化技术。这就是说，在无氧条件下，微生物通过分解有机物产生甲烷、二氧化碳等气体，可用于发电，有利于垃圾的减量化和资源化。
其次，厨余垃圾处理设备配套运输管理系统的建设可能成为热点。试点城市不仅可以保证厨余垃圾处理能力的顺利建设，还可以加强厨余垃圾收集系统、厨余垃圾管理平台和监控系统的建设，为厨余垃圾处理厂提供原材料保障。
盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
