近日，美国阿贡实验室的三位科学家发表了一篇研究论文，称他们开发了一种将餐厨垃圾转化为能源的技术。该技术的基本原理是通过厌氧菌化解、发酵等生化方法，以及水热液化、热解和气化等热化学方法，将餐厨垃圾转化为能源，包括可再生天然气、生物炭、生物油、汽油、柴油和航空燃料。该研究项目由美国能源部能源效率和可再生能源办公室提供资金支持。
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餐厨垃圾处理的主要方法。餐厨垃圾的处理方法主要包括填埋、焚烧和资源化。餐厨垃圾处理是未来餐厨垃圾处理行业的必然选择。餐厨垃圾的资源化处理主要有三种模式:厌氧发酵、好氧堆肥和饲料化。这三种方法各有优缺点。目前，厌氧发酵是餐厨垃圾的主流处理方法。据统计分析，预处理+厌氧发酵技术是我国餐厨垃圾处理的主流技术；微生物好氧发酵技术、好氧堆肥技术、饲料化等。，或者由于占地面积大、资源化产品销售问题或同源污染问题，很少使用。
本文将比较几种主流厨余垃圾技术。现有厨余垃圾的资源化处理主要包括灭菌饲料、高温热解技术、好氧堆肥技术、厌氧发酵技术和厌氧发酵技术。选择时应考虑投资、技术成熟度、运营管理技术和成本、区域、政策、处理规模、资源产品销售和经济效益。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
同时，餐厨垃圾的高油脂和高盐分不利于微生物的生长。另外，餐厨垃圾的高含水率低于C/N，需要大量的C/N调理剂(秸秆、木屑、稻壳等)来准备材料。)，但这些调理剂的分解需要很长时间，延长了肥料的堆积周期。另外，有些调理剂需要提前粉碎，消耗一定的能量。
垃圾桶扔现象依然存在。今年，全国46个重点城市被列为垃圾分类试点城市。到明年年底，46个重点城市基本建成了生活垃圾分类处理系统，实现了生活垃圾分类、投入、收集、运输和处理系统的全面垄断。垃圾分类不仅从一桶分为四桶，还增加了规则和规则。垃圾分类的准确性直接关系到无害化处理的精度.西安也是46个试点城市之一。实施情况如何？让我们看看记者的调查。
然而，厌氧处理餐厨垃圾仍然存在一系列问题:(1)餐厨垃圾含有塑料袋、餐具、毛巾、瓶盖等难以分解的杂质。这种杂质的存在不仅影响发酵，还影响肥料的形状和产后销售。发酵前，必须建立预处理系统；2)餐厨垃圾含盐量高，甚至活性低，甚至死亡，从而影响生物降解速度和降解程度；3)餐厨垃圾的预处理和除臭也很重要；餐厨垃圾处理系统应具有除臭、抗生物、防污、防尘等功能。
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