按处理媒介分为非生物处理和生物处理：其中非生物处理包括机械破碎、卫生填埋、焚烧发电、气化等；生物处理包括厌氧发酵、好氧发酵、制备生态饲料等。机械破碎。充分利用城市污水处理系统，将家庭垃圾通过垃圾粉碎机破水后进入市政污水系统进行处理。机械破碎过程中餐厨垃圾并未发生化学变化，仅降低了粒径，该方法实质上是将餐厨垃圾污水污泥化，不是消解处理而是转移污废，仅适用于具有新规划的能接纳该部分污废处理的城市或区域，否则势必会对原有的市政污水处理系统造成挑战。
小区中小型室外机械隔油器自动提升装置供应商
“1”模式+“N”模式，“1”模式，在城市及周边区域、集中建立餐厨、厨余、果蔬有机垃圾资源化处理中心，“N”模式，在辖区各乡镇、农村建设运营多个小型有机垃圾资源化处理中心，随时投料,快速处理，餐厨垃圾就地、就近减量资源化处理。
集中厌氧发酵技术相对成熟，具有自动化程度高，能生产燃气或有机酸、醇，资源化程度好，经济性较高，渣可制成有机肥等优点，广泛应用于城市生活垃圾处理，为餐厨垃圾清洁资源化的有效途径。好氧发酵。餐厨垃圾好氧堆肥[1]是指人工培育的菌种或自然的好氧微生物在氧气充裕的条件下对餐厨垃圾的生物降解过程，与厌氧发酵类似，将一部分有机质转化为微生物本体，与厌氧发酵不同的是另一方面转化为有机肥而不产生CH4或H2。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
厌氧与好氧发酵两条技术路线是目前行业的主流路线，黑水虻、干式厌氧，水热氧化等技术的实践和项目还比较少。厌氧发酵技术在我国应用占据优势，目前建有242座处理装置，处理能力达到3万吨/天。经过多年实践，暴露出诸多问题，主要有：（1）处理工艺系统复杂、管理困难和沼液产生量大；（2）投资较大，建设周期长，且选址困难；（3）收运半径有限，不适合中小城市及乡村等离散型较大区域；（4）运输过程中产生的臭味逸散及垃圾腐败变质造成的二次污染；等等。不管怎样，厌氧路线是规模化处理的重要路线之一。
对于分散小规模的餐厨垃圾处置，例如，新加坡每个食阁每天可产生约500-800千克的餐厨垃圾，可采用超速水解耦合固/液生物有机肥生产的集成工艺就地处理，原位生产的固态和液态生物有机肥可直接用于周边农业和园艺业，可节省大量的餐厨垃圾收集和运输费用。此外，也可采用超速水解耦合厌氧消化的集成工艺，液体部分富含高浓度溶解有机质可直接排入市政废水处理厂的厌氧反应器生产甲烷（回收能源），据衡算，该过程回收的电能约为新加坡废水处理总能耗的50%以上。
其次，要不断的实践，不断的研发与迭代，只有这样，才能不断进步，找到合适的解决之路。此外，新技术的交叉应用，也会为行业发展不断带来惊喜。总之，希望我们的厨余垃圾处理行业越来越好，我们的环境，越来越好。最后，引用成都根与芽环境文化交流中心负责人罗丹在2019年苏州有机固废论坛交流时引用的一句话做结尾，我很喜欢这句话，也用在了几乎我所有PPT的结尾。
盐城金球环保专业生产油水分离器、厨房油水分离设备、食堂垃圾处理器，酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、高质量、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
我公司自主研发的自动调压式螺旋脱水机，是根据变距螺旋主轴与堵头之间的相互作用来实现自动控压的脱水功能，相比目前整行业中采用的弹簧控压式脱水机和普通螺旋压榨处理效率提高了2-3倍，更加高效智能。好氧发酵系统是为微生物快速发酵降解提供作用环境的装置。物料经预处理系统后，进入发酵仓内与菌剂充分搅拌，发酵系统通过自动控制温度、湿度、含水率、氧气量等，确保混合物料高效发酵降解，最终产出物为褐色或黑色粉末状生物有机基肥。发酵仓均配置有独立的控制单元系统，可根据项目处理规模灵活组合，安全节能，经济方便。
