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餐饮商户地埋式隔油强排一体化设备设计方案

作者:金球环保时间:2021-02-25 13:46:0318 次浏览

信息摘要:粗油脂:餐厨垃圾特点:富含油脂,具有高水分、高盐分、高油脂等特点,不易焚烧填埋,环保安全隐患:直接填埋、未消毒泔水养殖生猪-潲水猪产生、餐厅地沟油上桌等,金球解...
粗油脂:餐厨垃圾特点:富含油脂,具有高水分、高盐分、高油脂等特点,不易焚烧填埋,环保安全隐患:直接填埋、未消毒泔水养殖生猪-潲水猪产生、餐厅地沟油上桌等,金球解决方案:由专人回收,正规企业资源再利用,加工成脂肪酸,脂肪酸甲脂,生物柴油、洗涤用品等再生产品原料。

传统的餐厨垃圾处置方式包括好氧堆肥、厌氧消化、乙醇发酵和饲料发酵等生物技术,但由于技术本身的固有属性而使其均未能在餐厨垃圾处置过程中得到广泛应用。例如,好氧堆肥存在发酵周期长、占地面积大、易产生二次污染等问题;厌氧消化对餐厨垃圾中的有机质降解率偏低(约40-60%),剩余未被利用的残渣需经后续的焚烧或者填埋处置,造成N、P等资源的浪费;乙醇发酵可回收乙醇,但其浓度较低(约5-10%),需经后续的蒸馏和纯化等辅助工艺转为商用,从而导致整体技术运行和能耗成本较高;餐厨垃圾生产饲料存在同源性污染,具有引起多种传染疾病(如疯牛病、痒病等)的潜在风险。

参考非典疫情后的餐饮业复苏节奏及当前防疫情况,此次疫情下,我国餐厨垃圾厂整个上半年运营压力均不容乐观,以一个典型200t/d规模厂为例,半年收入即损失约1000万。尤其是考虑到多数厂本身盈利性就不强,半年的设备折旧、财务成本等将影响较大。好在此次疫情对餐饮影响是一次性的,下半年餐厨厂将预计恢复运转。此外,疫情过后,必然对公共保障设施更加重视,但同时,疫情带来的政府支付能力下降以及民众垃圾分类习惯变化也可能对餐厨垃圾厂带来一定压力。

餐饮商户地埋式隔油强排一体化设备设计方案

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餐厨垃圾处理市场仍在发展的初期阶段。现有的餐厨垃圾处理设施采用厌氧分解及水热处理等无害及可持续方法。餐厨垃圾的处理能力由2013年约每日9700吨快速增加至2018年约每日21900吨,2013年至2018年复合年增长率为17.7%。借助中国政府的支持以及于第13个五年计划期间的提升,处理能力将于2023年底前达到约每日56700吨,2018年至2023年复合年增长率为21.0%。同时,餐厨垃圾处理率(按中国的餐厨垃圾处理量除以收集量计算)于2018年为11.2%,而2013年为7.7%,并预期于2023年达19.8%,显示餐厨垃圾处理市场仍有巨大增长空间。

餐饮商户地埋式隔油强排一体化设备设计方案

无论是从自身角度出发,还是环保局要求,餐饮厨房都必须安装油水分离器,并且随着环保意识的提高,传统的砖砌隔油池,以及现在简易的不锈钢隔油池,已经不能满足排放要求,更多要采用无动力油水分离器,甚至要用有动力的油水分离器,像金球环保的全自动油水分离器以及智能型一体化隔油池。

餐饮商户地埋式隔油强排一体化设备设计方案

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制备生态饲料。生态饲料[1]是指以餐厨垃圾为原料制备的饲料。制备生态饲料的餐厨垃圾处理方法主要分为发酵生产菌体蛋白、青贮法、脱水法3大类。国内应用较多的是发酵法制备菌体蛋白;青贮法的典型做法为乳酸菌发酵;脱水制备干饲料通常包括直接高温干燥、煮沸干燥、真空油炸等方法。

参考非典疫情后的餐饮业复苏节奏及当前防疫情况,此次疫情下,我国餐厨垃圾厂整个上半年运营压力均不容乐观,以一个典型200t/d规模厂为例,半年收入即损失约1000万。尤其是考虑到多数厂本身盈利性就不强,半年的设备折旧、财务成本等将影响较大。好在此次疫情对餐饮影响是一次性的,下半年餐厨厂将预计恢复运转。此外,疫情过后,必然对公共保障设施更加重视,但同时,疫情带来的政府支付能力下降以及民众垃圾分类习惯变化也可能对餐厨垃圾厂带来一定压力。

“N”模式:主要应用于街道餐饮店、单位机关食堂、农贸市场、居民社区小区、垃圾中转站等,是小型分布式有机垃圾处理方式,就地、快速解决餐厨垃圾消纳、处理和综合利用问题。垃圾无需转运,就地减量,杜绝抛洒滴漏,节约运输成本。

金球环保是餐饮油水分离器生产厂家,常年生产餐厨垃圾油水分离设备,不锈钢隔油池,餐厨污水隔油提升一体化设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了餐饮油水分离器研发设计中心,餐厨垃圾设备研发设计中心。公司生产的餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。

90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害,不存在二次污染。符合餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。目前已有餐厨垃圾一体化设备投入市场,并且已经推广应用。
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