隔油器的分类。分离器是用于分离餐饮含油废水中的杂质和油、水的专用设备。餐饮废水、废油经油水分离器排入下水，经油水分离器过滤，废渣被截留，油脂被分离排出，处理后的污水达标排放到市政管道。达到油，渣，水分离的目的。
回收后再行使。无论是饮食类还是工业类等排放的含油废水，只要分别识别油脂，水中可能几乎不含油污，一定程度上地下室不锈钢隔油设备排放的污水可以再次回收，分别识别的废油可以由负责人回收再处理，再次生产可以二次使用的肥皂生物能源等，有效地提高了资源的使用率。
工地大智能化气浮式隔油池图片
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
除油器与其他现有技术相比具有以下优点：一是去除服从高，装置联合三种方法对污水进行强化处理，提高出水水质；占地积小，施工利便，全部土方工程约3m3，工程造价低；窝囊耗，无消耗品，使用旧本很低，只需根据分析对产品作简要保护；四是浮油和沉渣较为集中，便于联网和清运，为以后形成高度集合式、企业化、集中化的废物网络奠定了基础。
餐饮油水分离器油液的选择与其使用寿命有着密切的关系。一种得到认可的油性粘合剂，对水无反馈。禁止使用机能不稳定的油滑灰。即便是在短时间内工作，果冻般的泥沙也会堵塞餐厅的油水分离器，较高的工作温度会加速滑腻油老化。所以要特别注意冷却器内的空气和污物。
在选购设备时还需注意其全部参数、型号和规格，餐饮用排污类型不同，所需使用的油水分离器型号也不同，凭据本人的排污情况选购设备.为包管全部策动机系统的供油量，添加的油水分离器型号必须比原车自带的排污量大。
非法收集和回收利用餐厨垃圾对环境和居民健康构成威胁。油水分离器将厨余垃圾单独收集，可减少进入填埋场的有机物质数量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，还可避免过度湿度对垃圾焚烧处理造成的不利影响，减少对设备的腐蚀。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
